TELLCAN FOOD SCIENCE treibt mit innovativen Zusatzstofftechnologien den globalen Getränkedurchbruch voran.

Im Zuge des weltweiten Trends zu gesundheitsbewussten Getränken expandierte die chinesische Marke „Genki Forest“ mit ihrer Philosophie „0 Zucker, 0 Fett“ rasant in über 40 Länder, darunter die USA und Indonesien, und setzte damit neue Maßstäbe für die Internationalisierung in der Getränkeindustrie. Hinter diesem Erfolg stehen nicht nur ein tiefes Verständnis für Verbrauchertrends, sondern auch die starke Unterstützung durch innovative Lebensmittelzusatzstofftechnologie. Als führender Anbieter von Lebensmittelzusatzstofflösungen in China liefert TELLCAN FOOD SCIENCE weiterhin effiziente, sichere und konforme Zusatzstoffe für Milchprodukte, pflanzliche Getränke, Fruchtsäfte und weitere Produktkategorien und unterstützt so chinesische Getränkemarken auf ihrem Weg zum globalen Erfolg.

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Im Zuge der internationalen Expansion von Genki Forest basierten wichtige Produkteigenschaften wie Geschmacksstabilität, natürliche Aromafreisetzung, Texturoptimierung und verlängerte Haltbarkeit auf professionellen Lebensmittelzusatzstoffsystemen. TELLCAN FOOD SCIENCE hat entwickeltzusammengesetzte Emulgatoren und VerdickungsmittelEs ist auf verschiedene Getränkesysteme zugeschnitten und verhindert wirksam die Trennung und Sedimentation in pflanzlichen Getränken und Fruchtsäften, während es gleichzeitig die Geschmeidigkeit und Stabilität verbessert.zusammengesetzte SüßstoffeEine perfekte Balance zwischen Süße und Geschmack in zuckerfreien Rezepturen erreichen, bittere Nachgeschmäcker und Fehlnoten vermeiden und der globalen Verbrauchernachfrage nach Clean Labels gerecht werden.

Um den unterschiedlichen regulatorischen Standards und Verbraucherpräferenzen in den verschiedenen Märkten gerecht zu werden, hat TELLCAN außerdem folgende Maßnahmen ergriffen:zusammengesetzte Farbfixierer und KonservierungsmittelEs ist wichtig, dass die Produkte auch bei langen Transportwegen und unterschiedlichen klimatischen Bedingungen ihre leuchtenden Farben und ihre hohe Qualität behalten. Dies ist besonders in Märkten mit hohen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit wie Südostasien entscheidend, wo ein wissenschaftlich entwickeltes Konservierungssystem für einen erfolgreichen Markteintritt unerlässlich ist.

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Im Bereich der Geschmacksinnovation ist TELLCAN führend.LebensmittelaromaDie Produktlinie legt Wert auf natürliche und authentische Geschmacksprofile und hilft Marken dabei, fruchtige Stile wie „Weißer Pfirsich“ und „Litschi“ präzise zum Ausdruck zu bringen. Diese Aromen entsprechen sowohl den subtilen und erfrischenden Vorlieben asiatischer Konsumenten als auch den reichhaltigen, fruchtbetonten Erwartungen westlicher Märkte.

Der Forschungs- und Entwicklungsleiter von TELLCAN FOOD SCIENCE erklärte: „Die Globalisierung der Getränkeindustrie bedeutet nicht nur Marktexpansion – sie spiegelt die Stärke der technischen Systeme und der Lieferkettenkapazitäten einer Marke wider. Wir engagieren uns dafür, unseren Kunden durch wissenschaftliche Formulierungs- und Prozessinnovationen funktionale, sichere und konforme Zusatzstofflösungen anzubieten und so gemeinsam die Internationalisierung der chinesischen Lebensmittelindustrie voranzutreiben.“

Mit Blick auf die Zukunft, in der der Markt für gesunde Getränke weiter wächst und die technischen Anforderungen steigen, wird TELLCAN FOOD SCIENCE seine Investitionen in Forschung und Entwicklung im Bereich von Zusatzstoffen, Clean-Label-Lösungen und Aromasystemen verstärken – und so mehr chinesischen Marken ermöglichen, sowohl in Bezug auf die Produktqualität als auch auf den globalen Einfluss Durchbrüche zu erzielen.