Technische Innovationen verändern den Markt für pflanzenbasierte Getränke, TELLCAN FOOD SCIENCE ermöglicht gesündere Getränke mit komplexen Zusatzstofflösungen
Der Markt für pflanzliche Getränke hat in den letzten Jahren ein explosionsartiges Wachstum erlebt. Branchenzahlen deuten auf einen signifikanten Umsatzanstieg in diesem Segment im Jahr 2024 hin, wobei gesunde Getränke wie Maissaft, Kokoswasser und Frucht- und Gemüsesäfte einen wichtigen Bestandteil der täglichen Konsumentscheidungen darstellen. Um diesen Markttrend zu nutzen,TELLCAN LEBENSMITTELWISSENSCHAFT, ein Hightech-Unternehmen, das sich auf die Forschung und Entwicklung sowie die Produktion von Lebensmittelzusatzstoffen spezialisiert hat, leistet mit seiner technologischen Expertise in den Bereichen Emulgatoren und Verdickungsmittel, Süßungsmittel, Farbschutzmittel, Konservierungsmittel und Aromen einen wichtigen Beitrag zur Qualitätsverbesserung und Innovation pflanzlicher Getränke.
2025JD.comRangliste der Obst- und Gemüsegetränke
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Pflanzliche Getränke stellen höhere Anforderungen an die Produktionsprozesse hinsichtlich Geschmack, Stabilität, Farbe und Nährstofferhalt. Am Beispiel von trinkfertigem Maissaft lässt sich zeigen, dass dessen Herstellung technische Herausforderungen wie Stärkeablagerung, Geschmacksverlust und kurze Haltbarkeit mit sich bringt.zusammengesetzte Emulgatoren und VerdickungsmittelDie von TELLCAN FOOD SCIENCE entwickelten Verfahren verbessern effektiv die Homogenität und Stabilität des Getränkesystems und erhalten gleichzeitig die natürlichen Ballaststoffe und den ursprünglichen Geschmack des Maises.FarbschutzmittelSie tragen dazu bei, die natürliche Farbe pflanzlicher Inhaltsstoffe zu erhalten und steigern so die optische Attraktivität des Produkts.
Vor dem Hintergrund, dass „Clean Label“ und „weniger Zusatzstoffe“ zum Branchenkonsens geworden sind, hat TELLCAN…zusammengesetzte SüßstoffeUndKombinationskonservierungsmittelTELLCAN unterstützt Unternehmen dabei, den Zuckerzusatz zu reduzieren und den Kaloriengehalt zu kontrollieren, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Haltbarkeit einzugehen. Dies wird durch wissenschaftliche Rezepturen und die Verwendung von Zutaten natürlichen Ursprungs erreicht.LebensmittelgeschmackDie Produktlinie basiert auf natürlichen Pflanzenkomponenten und bildet die authentischen Aromen von Rohstoffen wie Mais, Kokosnuss, Früchten und Gemüse präzise nach. Sie unterstützt Marken dabei, ein „natürlicheres und schmackhafteres“ Getränkeerlebnis zu schaffen.
Link:https://www.tellcan-tec.com/products/
Da sich der Markt für pflanzliche Getränke von einem geschmacksorientierten Ansatz hin zu einem Fokus auf Funktion und Nährwert verlagert, wird TELLCAN FOOD SCIENCE seine Investitionen in Forschung und Entwicklung in den Bereichen pflanzliche Produkte, Säfte und Milchprodukte weiter ausbauen. Das Unternehmen engagiert sich für die Weiterentwicklung von Zusatzstofftechnologien mit dem Ziel höherer Effizienz, Sicherheit und gesundheitlicher Vorteile und unterstützt damit bahnbrechende technologische Fortschritte und Qualitätsverbesserungen in der chinesischen Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
TELLCAN FOOD SCIENCE ist ein Hightech-Unternehmen, das sich auf die Forschung, Entwicklung, Produktion und den Vertrieb von Lebensmittelzusatzstoffen spezialisiert hat. Das Produktportfolio umfasst Emulgatoren und Verdickungsmittel, Süßungsmittel, Farbstoffe, Konservierungsmittel und Aromen, die in der Milch-, Pflanzengetränke- und Saftindustrie sowie in weiteren Bereichen weit verbreitet sind. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, seinen Kunden sichere, effiziente und innovative Lösungen für Lebensmittelzutaten anzubieten.