Chinas führender Hersteller von Stabilisatoren für Gelee und Pudding – für überlegene Gelierung und verbesserte Textur
Hauptprodukt
| Produktname | Gelee- und Puddingstabilisator |
| Produktmodelle | TKD301E (Gelee), TKD904 (Pudding) |
| Anwendungsbereich | Gelee, Pudding |
| Produktmerkmale | 1. Verleiht dem Gelee eine ausgezeichnete Elastizität, wobei die Festigkeit proportional zur Dosierung zunimmt. 2. Ergibt einen Pudding mit glatter Textur, glänzender Oberfläche und gleichmäßiger Elastizität. |
| Zusatzmenge | 0,8–1,5 % (TKD301E), 0,8–1,2 % (TKD904) |
| Ausführungsstandards | GB26687, GB2760 |
Goldprodukte auf dem chinesischen Markt, mit stabiler Anwendung seit 20 Jahren
Häufig gestellte Fragen
Q Worin besteht der Unterschied zwischen den Stabilisatoren TKD301E und TKD904?
A TKD301E wurde speziell für Geleeprodukte entwickelt und bietet eine ausgezeichnete Elastizität bei gleichzeitig steigender Festigkeit. TKD904 ist für Puddingprodukte konzipiert und sorgt für eine geschmeidige Textur mit glänzender Oberfläche und gleichbleibender Elastizität.
Q Welche Dosierung wird für den Jelly & Pudding Stabilisator empfohlen?
A Die empfohlene Zusatzstoffmenge beträgt 0,8–1,5 % für TKD301E (Gelee) und 0,8–1,2 % für TKD904 (Pudding). Die Dosierung kann innerhalb dieses Bereichs je nach gewünschter Festigkeit oder Konsistenz des Endprodukts angepasst werden.
Q Welche Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt dieser Stabilisator?
A Der Jelly & Pudding Stabilizer entspricht den chinesischen nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards GB26687 und GB2760 und erfüllt somit die gesetzlichen Anforderungen an Lebensmittelzusatzstoffe, die in Jelly- und Puddingprodukten verwendet werden.
Q Wie wirkt sich eine Erhöhung der Dosierung von TKD301E auf die Geleekonsistenz aus?
A Bei TKD301E steigt die Festigkeit des Gelees proportional zur verwendeten Dosierung. Dies ermöglicht es Herstellern, die Konsistenz ihrer Geleeprodukte durch Anpassung der Stabilisatormenge innerhalb des empfohlenen Bereichs von 0,8–1,5 % feinabzustimmen.
Q Ist dieser Stabilisator sowohl für die industrielle als auch für die Kleinserienproduktion geeignet?
A Ja. Der Jelly & Pudding Stabilizer ist seit über 20 Jahren ein bewährtes und zuverlässiges Produkt auf dem chinesischen Markt und wird in einem breiten Spektrum von Produktionsmaßstäben eingesetzt, von der industriellen Fertigung bis hin zu kleineren Betrieben.
Q Welche konkreten Qualitätsverbesserungen bringt TKD904 bei Puddingprodukten mit sich?
A TKD904 verbessert die Puddingqualität durch eine glatte, gleichmäßige Textur und eine optisch ansprechende, glänzende Oberfläche. Es gewährleistet zudem eine gleichbleibende Elastizität im gesamten Produkt und sorgt so für ein erstklassiges Geschmackserlebnis.