Chinesische Lieferanten von Süßungsmitteln – Zuckerfreie, kalorienarme Lösungen vom führenden Hersteller für Getränke und Lebensmittel
Anwendungsszenarien
🥛
MolkereiSanfte Süßeintegration für Milch und Joghurt
🥤
GetränkeNatürliche Süße, kein Nachgeschmack
🍦
Gefrorene DessertsAntikristallisation beim Einfrieren
🍮
Gelee & PuddingKompatibel mit Kolloiden, keine Trübung
🍪
BäckereiHitzebeständig, gleichmäßige Süße
🍫
Süßigkeiten & SchokoladeNicht hygroskopisch, langanhaltende Süße
| Sektor | Typische Produkte | Gold Grade Modell | Lösungshighlights |
|---|---|---|---|
| Molkerei | Aromatisierte Milch, Joghurt | TK-APM100G / TK-APM200G | Sanfte Süßeintegration |
| Getränke | Milchgetränke, pflanzliche Getränke, Säfte | TK-APM100B | Natürliche Süße, kein Nachgeschmack |
| Gefrorene Desserts | Eiscreme, Eis am Stiel | TK-APM100A | Antikristallisation beim Einfrieren |
| Gelee & Pudding | Fruchtgelee, Käsepudding | TK-APM50A / TK-APM100A | Kompatibel mit Kolloiden, keine Trübung |
| Bäckerei | Sandwichkekse, Kekse | TK-APM100G / TK-APM200G | Hitzebeständig, gleichmäßige Süße |
| Süßigkeiten & Schokolade | Harte Bonbons, dunkle Schokolade | TK-APM100G / TK-APM200G | Nicht hygroskopisch, langanhaltende Süße |
Produkt- und Anwendungsgalerie
Häufig gestellte Fragen
Q1
Für welche Lebensmittelbranchen eignen sich diese Aspartam-Sorten der Gold-Klasse?
Die TK-APM-Serie deckt ein breites Spektrum an Lebensmittel- und Getränkebranchen ab, darunter Milchprodukte, Getränke, Tiefkühldesserts, Gelee und Pudding, Backwaren sowie Süßwaren und Schokolade. Jedes Modell ist speziell auf die Leistungsanforderungen seiner jeweiligen Zielanwendung abgestimmt.
Q2
Welches Modell wird für die Verwendung in gefrorenen Desserts wie Eiscreme empfohlen?
Das Modell TK-APM100A wird für gefrorene Desserts wie Eiscreme und Eis am Stiel empfohlen. Es wurde speziell mit Antikristallisationseigenschaften entwickelt, um auch unter Gefrierbedingungen eine geschmeidige Textur und gleichbleibende Süße zu gewährleisten.
Q3
Sind diese Aspartam-Sorten hitzebeständig und somit für die Verwendung in Backwaren geeignet?
Ja. Die Modelle TK-APM100G und TK-APM200G sind hitzebeständig und sorgen für eine gleichmäßige Süße bei Backwaren wie Sandwichkeksen und Plätzchen, wodurch sie sich gut für Verarbeitungsumgebungen mit hohen Temperaturen eignen.
4. Quartal
Können diese Modelle Trübungen oder Kompatibilitätsprobleme bei Gelee- und Puddingprodukten verursachen?
Nein. TK-APM50A und TK-APM100A sind vollständig kompatibel mit den in Gelee- und Puddingrezepturen üblicherweise verwendeten Kolloidsystemen. Sie verursachen keine Trübung und gewährleisten so ein sauberes und optisch ansprechendes Endprodukt.
Q5
Ist TK-APM100B für pflanzliche Getränke und Fruchtsäfte geeignet?
Ja. TK-APM100B wurde speziell für die Getränkeindustrie entwickelt, darunter Milchgetränke, pflanzliche Getränke und Säfte. Es bietet ein natürliches Süßeprofil ohne Nachgeschmack und ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Clean-Label-Getränkerezepturen.
Q6
Warum werden TK-APM100G und TK-APM200G für Süßwaren und Schokoladenprodukte bevorzugt?
Diese Modelle sind nicht hygroskopisch, das heißt, sie nehmen keine Feuchtigkeit aus der Umgebung auf. Dies ist entscheidend für den Erhalt der Textur und Haltbarkeit von Bonbons und Zartbitterschokolade. Sie gewährleisten zudem eine lang anhaltende, gleichbleibende Süße während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Produkts.