Wissenschaftlich entwickeltes Suspensionsstabilisierungssystem
Präzises Mehrkomponentenverhältnis: Kombiniert natürliche Kolloide (z. B. Xanthangummi, Pektin) mit synthetischen Stabilisatoren, um eine Synergie zwischen Pulpensuspension und Verdickung zu erzielen.
Dynamische pH-Anpassung: Optimiert für saure Frucht-/Gemüsesäfte im pH-Bereich von 2,5 bis 4,5, verhindert die Kolloidhydrolyse und gewährleistet eine langfristige Viskositätsstabilität.
01Hocheffiziente Federung & Sensorikoptimierung
Gleichmäßige Zellstoffsuspension: Nutzt die Ladungsausgleichstechnologie, um ein Absetzen des Fruchtfleisches zu verhindern und gleichzeitig die natürliche Schichtung zu erhalten (z. B. Mangofruchtfleisch, Orangenfruchtfleisch).
Glatte Textur: Verbesserte rheologische Eigenschaften sorgen für ein feines Mundgefühl ohne Klebrigkeit.
Extreme Prozesstoleranz
Thermische Stabilität: Hält der Pasteurisierung (85°C/30min) und der UHT-Behandlung (121°C/15s) stand.
Kalt-/Warmkompatibilität: Geeignet für Kaltabfüllung (4°C) und Heißabfüllung (85°C), ohne Synärese oder Ausflockung nach dem Auftauen.
Breite Rohstoffanpassungsfähigkeit
Kompatibilität mit verschiedenen Gemüsesorten: Funktioniert mit ballaststoffreichen Säften (z. B. Karottensaft), pektinreichen Säften (z. B. Apfelsaft) und Mischsystemen.
Flexible Süße: Kompatibel mit zuckerarmen, zuckerfreien Rezepturen und alternativen Süßungsmitteln (Erythrit, Stevia) ohne Ausfällung.
Kosteneffizienz und Funktionserweiterung
Multifunktionale Integration: Verbindet Suspensions- und Verdickungsfunktionen und reduziert so die Anzahl der Additive.
Kundenspezifische Lösungen: Unterstützt die Anreicherung mit Vitamin C und Mineralstoffen und verhindert gleichzeitig Nährstoffverluste und Ablagerungen.
Internationale Zertifizierungen
ISO 22000, FSSC 22000 (Lebensmittelsicherheitszertifizierungen)
ISO 9001 (Qualitätsmanagementsystem)
HALAL/MUI-Zertifizierung
Entspricht den CFDA-Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe.
Wichtigste Leistungsindikatoren
| Parameter | Technische Spezifikationen |
| Aussehen | Weißes bis gelblich-braunes Pulver |
| Viskosität (1 %, 25 °C) | 10–3000 mPa·s |
| pH-Bereich | 2,5–4,5 (verträglich mit säurehaltigen Säften) |
| Auflösungszeit | Kaltwasserdispergierbar |
| Empfohlene Dosierung | 0,3 %–0,8 % (je nach Zellstoffgehalt anpassen) |
Anwendungsszenarien
| Kategorie | Typische Produkte | Lösungshighlights |
| Reine Säfte | 100% Orangen-/Apfelsaft | Keine Schichtung |
| Fruchtsaftgetränke | Mangopüree-Getränk, Aloe-Vera-Getränk | Gleichmäßige Suspension, 12 Monate Haltbarkeit |
| Gemischte Säfte | Karotten-Apfel-Saft, Blaubeermischung | Anti-Schichtbildung, Geschmacksstabilität |
| Funktionelle Säfte | Vitamin-C-angereicherte Ballaststoffgetränke | Erfrischendes Mundgefühl & Erhalt der Nährstoffe |
Kundennutzen & Rendite
Qualitätssicherung: Besteht beschleunigte Stabilitätstests (40°C/90 Tage), wodurch sichergestellt wird, dass es während der Haltbarkeitsdauer zu keiner Sedimentation oder Verfärbung kommt.
Kosten-Nutzen-Verhältnis:
Reduziert den Einsatz von Stabilisatoren und die Rohstoffkosten.
Vereinfacht die Prozesse (Addition in einem Schritt) und steigert so die Produktionseffizienz.
Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt: Erfüllt globale Vorschriften (GB, FDA) und erleichtert so den Export in südostasiatische Märkte.
Umfassender technischer Support
Formeloptimierung: Kostenlose Analyse von Produktproblemen (z. B. Zellstoffabsetzung, Nachtrübung) mit maßgeschneiderten Lösungen.
Prozessanpassung: Individuell angepasster Homogenisierungsdruck (15–25 MPa) und Sterilisationsparameter zur Reduzierung der Verlustraten.
Unterstützung bei der Zertifizierung: Bietet HALAL-Voraudit-Dokumentation, um die Zertifizierungszeiten zu verkürzen.
Testunterstützung: Beinhaltet Analysebericht (CoA), Sicherheitsdatenblatt (MSDS) und Stabilitätsprüfungsberichte von Drittanbietern.
Hauptprodukt
| Produktname | Saftgetränke-Stabilisator |
| Produktmodelle | TKG303C (ohne Zellstoff), TKG12 (kleiner Zellstoffanteil), TKGX101 (großer Zellstoffanteil) |
| Anwendungsbereich | Fruchtsaftgetränke mit Fruchtfleisch |
| Produktmerkmale | 1. Sanftes, erfrischendes Mundgefühl. 2. Verhindert die Trennung von Saft und Wasser; verlängert die Haltbarkeit. 3. Ausgezeichnete Suspensionsstabilität für kleine und große Zellstoffmengen. |
| additive Menge | 0,2–0,3 % (TKG303C, TKG12), 0,35–0,5 % (TKGX101) |
| Ausführungsstandards | GB26687, GB2760 |
Goldprodukte auf dem chinesischen Markt, mit stabiler Anwendung seit 20 Jahren
Verpackung & Lieferung
Standardverpackung: 25 kg/CPP-laminierter Sack (Innenauskleidung aus lebensmittelechtem PE für Feuchtigkeitsbeständigkeit).
Lagerbedingungen: Kühl, trocken und gut belüftet lagern; 24 Monate Haltbarkeit.